Opcja, w której utworzysz aplikację GRAVITY. Możesz zadeklarować dowolną liczbę projektów (aplikacji GRAVITY) dla różnych zastosowań. Poszczególne projekty mogą być niezależne, jednak istnieje możliwość powiązania ich ze sobą np. wynik jednego projektu może być na wejściu magistrali dla innego, zdefiniowanego przez Ciebie projektu GRAVITY.
Tworzenie projektu GRAVITY jest proste i intuicyjne. Wystarczy, że złapiesz operator i upuścisz go na pole robocze, a pomiędzy operatorami przeprowadzisz magistralę danych. Magistralę danych możesz rozgałęziać, możesz mnożyć operatory i wprowadzać przetworzone dane do wybranych lokacji (baz danych, plików, serwisów, poczty etc.).
Zakres operatorów funkcjonalnych, którymi możesz posłużyć się podczas konfigurowania projektu GRAVITY jest przedstawiony w rozdziale 
Rodzaje i opis operatorów GRAVITY .
Tworzenie nowego folderu projektów
Zmiana nazwy folderu
Kasowanie folderuTworzenie nowego projektuUsuwanie projektuEdycja cech aplikacji 
Zarządzanie kolejkami procesów GRAVITY
Wybór operatora
Przeprowadzenie magistrali strumienia danych 
Konfiguracja operatora
Kasowanie operatora i magistrali 
Skalowanie i przesuwanie obszaru projektowego
Wyłączanie obszarów roboczych 
Sygnalizacja niekompletności projektu 
Parametry projektu
Manualne uruchomienie projektu 
Podgląd wszystkich uruchomień projektu
Kopiowanie arkusza projektu
Kopiowanie skonfigurowanego operatora INPUT z innego arkusza
Jednoczesny podgląd kilku projektów